由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的“2021年中國(guó)烘焙行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品大賽”中，荃盛食品參選的“黑松露蛋黃酥”和“玫瑰花奶黃流心月餅”兩款產(chǎn)品，被評(píng)為“中華國(guó)餅”榮譽(yù)稱號(hào)！
此次大賽乃業(yè)界權(quán)威賽事，全國(guó)百余家知名品牌產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)賽交流，全國(guó)烘焙骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人、地方協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人及行業(yè)專(zhuān)家特邀代表等百余人參會(huì)。荃盛食品兩款產(chǎn)品獲得殊榮，乃業(yè)界對(duì)荃盛企業(yè)創(chuàng)新力與品牌力的肯定。
雙品大獎(jiǎng) 見(jiàn)證荃盛實(shí)力
作為華東節(jié)日食品市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，荃盛始終堅(jiān)持“有品、有料”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)理念。在傳統(tǒng)糕餅品類(lèi)上進(jìn)行“品類(lèi)跨界創(chuàng)新”，精選全球優(yōu)質(zhì)食材，為顧客提供“品質(zhì)化口感“的節(jié)慶食品。
本次獲獎(jiǎng)的“荃盛黑松露蛋黃酥“，融合中西糕餅工藝特點(diǎn)，引入世界級(jí)三大頂級(jí)食材之一的”意大利黑松露“，將黑松露的馥郁香氣與蛋黃酥的綿軟酥脆相融合，創(chuàng)造出了奇妙的味蕾體驗(yàn)，為顧客中秋帶來(lái)全新的美味盛宴。該產(chǎn)品自2019年中秋上市以來(lái)，就是華東中秋市場(chǎng)的熱銷(xiāo)黑馬。
奶黃流心月餅一直是荃盛集團(tuán)制造的拳頭產(chǎn)品。本次獲獎(jiǎng)的“玫瑰花奶黃流心月餅“，是在傳統(tǒng)港式奶黃月餅的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了第三次改良創(chuàng)新。荃盛研發(fā)團(tuán)隊(duì)，洞察到年輕顧客對(duì)鮮花的香氣與顏值，有特別的喜好。于是萌生了將玫瑰花融到奶黃流心里做餡的創(chuàng)意。由港臺(tái)月餅大師指導(dǎo)，荃盛研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)上百次的實(shí)驗(yàn)。既有奶黃流心口感，又帶著玫瑰清香的“玫瑰花奶黃流心月餅“橫空出世，口口花香，甜不甜膩。
有品有料，連接幸福
荃盛食品榮獲本次中國(guó)烘焙行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品大賽“中華國(guó)餅”榮譽(yù)稱號(hào)，是我們品牌創(chuàng)新力的印證，更是行業(yè)對(duì)荃盛食品未來(lái)發(fā)展的期許。荃盛食品將把本次獲獎(jiǎng)的殊榮化為勇往直前的動(dòng)力，堅(jiān)持“有品、有料”，研發(fā)出更多有創(chuàng)新性、高品質(zhì)的節(jié)慶美味食品。在每個(gè)節(jié)慶日子里，讓荃盛連接情感，分享美味，增進(jìn)幸福。
